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Branciforti bianco
Firriato, bianco| Classificazione | IGT Sicilia |
| Vitigni | Grecanico 100% |
| Zona | Agro di Trapani, terreni collinari |
| Annata | |
| Formato | 750 ml |
| Grado alcolico | 12,5 % in vol. |
| Composizione Terreno | Medio impasto tendente all'argilloso. |
| Sistema di allevamento | Spalliera a cordone speronato. |
| Numero di piante per ettaro | n° 5.000 |
| Vendemmia | Fra la II e la III decade di Settembre. |
| Fermentazione | A 16-18° C per 20 giorni. |
| Fermentazione malolattica | |
| Affinamento | |
| Produzione annata | 500.000 bottiglie. |
| Capacità d'invecchiamento | |
| Conservazione | |
| Come servire | Servire a 10-12°C in calice a tulipano di medio peso e spessore. |
| Abbinamenti | Antipasti e piatti a base frutti di mare, pesce e crostacei. Ottimo per accompagnare carni bianche. |
| Piatti di casa Sicilianidoc | |
| Curiosità |
| SCHEDA ORGANOLETTICA | |
| Aspetto visivo | Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. |
| Olfatto | Note di fiori di campo, pera appena matura. |
| Gusto | Piacevole e persistente acidità. |
| Retrogusto |
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€ 4,27
€ 3,80
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