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Primoquarto
Miceli, rosso| Classificazione | IGT Sicilia |
| Vitigni | Nero d'Avola e Sangiovese |
| Zona | Colline entroterra siciliana oltre 400 mt |
| Annata | |
| Formato | 750 ml |
| Grado alcolico | 13.5% in vol. |
| Composizione Terreno | Medio impasto tendente all'argilloso. |
| Sistema di allevamento | Spalliera. |
| Numero di piante per ettaro | |
| Vendemmia | Fine Settembre. |
| Fermentazione | Fermentazione a 24°C a contatto con le bucce per 8 giorni. |
| Fermentazione malolattica | |
| Affinamento | |
| Produzione annata | |
| Capacità d'invecchiamento | 2 anni. |
| Conservazione | Al buio a 12°C. |
| Come servire | Servire a 16-18°C. Bicchiere consigliato: Balon. |
| Abbinamenti | Con carni rosse, secondi corposi ed importanti, formaggi stagionati. |
| Piatti di casa Sicilianidoc | |
| Curiosità |
| SCHEDA ORGANOLETTICA | |
| Aspetto visivo | Rosso rubino. |
| Olfatto | Sentori di marasca, frutta matura, ribes, prugne. |
| Gusto | Pieno, fruttato, corposo leggermente tannico, vanigliato. |
| Retrogusto | Tannico. |
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€ 7,72
€ 7,02
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